Cây Đậu Biếc (Clitoria ternatea) là loài cây dây leo quen thuộc, không chỉ tô điểm cho không gian sống bằng sắc hoa xanh tím đặc trưng mà còn ẩn chứa nhiều giá trị dược liệu quý báu. Ngày càng nhiều người yêu cây cảnh tìm hiểu và trồng loài cây này bởi vẻ đẹp và những lợi ích thiết thực mà nó mang lại.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Cây Đậu Biếc

Cây Đậu Biếc, còn được biết đến với các tên gọi dân gian như cây bông biếc hay hoa mắt biếc, có tên khoa học là Clitoria ternatea. Đây là một loài cây thân leo, có lá kép lông chim mềm mại. Điểm đặc trưng và thu hút nhất của cây chính là những bông hoa thường có màu xanh tím biếc, xanh lam hoặc đôi khi là màu trắng tinh khôi, với hình dáng độc đáo tựa như hình một bộ phận nhạy cảm của phụ nữ, từ đó mà có tên khoa học Clitoria. Sau khi hoa tàn, cây sẽ kết quả thành những quả dạng đậu dài, chứa hạt bên trong.

Về thành phần hóa học, hoa Đậu Biếc chứa hàm lượng cao flavonoid và anthocyanin, đây là những hợp chất không chỉ tạo nên màu xanh tím đặc trưng mà còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Ngoài ra, trong hoa còn có các este và glycosid. Trong khi đó, rễ và vỏ cây Đậu Biếc mang vị chát và đắng, được dân gian sử dụng với tác dụng lợi tiểu và nhuận tràng. Lá cây cũng có những đặc tính kháng viêm và giảm đau đáng chú ý.

Ly trà hoa đậu biếc màu xanh tím đẹp mắt tốt cho sức khỏe

Những Công Dụng Kỳ Diệu Của Cây Đậu Biếc Đối Với Sức Khỏe

Cây Đậu Biếc, đặc biệt là hoa, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc nhờ vào các hợp chất quý giá chứa đựng bên trong.

Chống oxy hóa mạnh mẽ, làm đẹp da và tóc:
Cao nước từ Đậu Biếc được biết đến với tác dụng chống oxy hóa mạnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Đậu Biếc chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, giúp cơ thể tăng cường khả năng chống lại các quá trình oxy hóa sớm, nguyên nhân gây lão hóa. Thành phần anthocyanin (một chất chống oxy hóa thuộc nhóm flavonoid) trong hoa còn hỗ trợ làm tăng lưu lượng máu lưu thông đến da đầu, giúp nang tóc chắc khỏe, giảm thiểu nguy cơ rụng tóc, hói đầu và tình trạng tóc bạc sớm. Bên cạnh đó, nhờ hàm lượng cao collagen và elastin, hoa Đậu Biếc còn có khả năng duy trì nét thanh xuân, sự trẻ trung thông qua cơ chế duy trì độ ẩm, sự đàn hồi cho da và ngăn ngừa sự phát triển của các nếp nhăn. Nếu bạn quan tâm đến các loài hoa đẹp và có ích, có thể tìm hiểu thêm về Hoa đậu biếc để có cái nhìn toàn diện hơn.

Tăng cường sức khỏe tim mạch:
Các hoạt chất chống oxy hóa trong Đậu Biếc còn có tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng, cải thiện và điều hòa hàm lượng cholesterol trong máu, qua đó giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch.

Bảo vệ và cải thiện chức năng não bộ:
Theo các chuyên gia, hàm lượng chất chống oxy hóa proanthocyanidin trong hoa Đậu Biếc có tác dụng kích thích sự hoạt động tích cực của não bộ, giúp tăng cường lưu thông máu não và hỗ trợ cải thiện trí nhớ.

Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường:
Việc thường xuyên sử dụng hoa Đậu Biếc với liều lượng thích hợp được cho là giúp kích thích cơ thể tiết ra hàm lượng cao insulin. Insulin là hoạt chất quan trọng giúp ổn định hàm lượng glucose trong máu, kiểm soát nồng độ đường huyết và qua đó giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Nâng cao hệ miễn dịch:
Với hàm lượng cao hoạt chất anthocyanin, hoa Đậu Biếc giúp bảo vệ hệ miễn dịch khỏi những tổn thương ADN và sự peroxy hóa lipid. Đồng thời, nó còn kích thích sản sinh nhiều cytokine, giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đậu biếc, một số loài hoa khác như hoa Bồ Công Anh cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Duy trì đôi mắt sáng khỏe:
Thành phần proanthocyanidin trong hoa là một chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng hỗ trợ tăng cường lưu thông máu đến các mao mạch ở mắt. Nhờ vậy, nó giúp giảm thiểu những tổn thương đến võng mạc, giảm nguy cơ làm tăng nhãn áp hay các triệu chứng không tốt liên quan đến mắt như mỏi mắt, mờ mắt, chảy nước mắt.

Hỗ trợ giảm đau, hạ sốt hiệu quả:
Các nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh rằng chiết xuất từ 200 – 400g hoa Đậu Biếc có khả năng làm giảm nhiệt độ của cơ thể, giúp hạ sốt nhanh chóng. Cơ chế hoạt động là làm các mạch máu dưới da mở rộng, từ đó giúp tăng lưu lượng máu và giải cảm nhanh chóng.

Hỗ trợ quá trình giảm cân an toàn:
Nấu nước hoa Đậu Biếc uống hằng ngày với liều lượng thích hợp giúp bổ sung catechin EGCG, một hợp chất có khả năng thúc đẩy quá trình đốt mỡ và dẫn đến hiệu quả giảm mỡ thừa trong cơ thể về lâu dài. Bên cạnh đó, trà hoa Đậu Biếc còn có tác dụng lợi tiểu, kháng viêm, hỗ trợ thanh lọc và đào thải độc tố, các chất cặn bã tích tụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe cơ thể.

Các công dụng khác:
Ngoài những tác dụng nổi bật trên, cây Đậu Biếc còn được ghi nhận với một số lợi ích khác. Các hoạt chất trong Đậu Biếc được cho là có khả năng cắt nhanh cơn hen và giảm thiểu triệu chứng sưng phù đường hô hấp, hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn. Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy hoạt chất cliotide trong hoa có khả năng ức chế sự phân chia và nhân đôi của các tế bào ung thư nhờ cơ chế kích thích tăng sinh số lượng bạch cầu. Thêm vào đó, một số hoạt chất có trong hoa đậu biếc có khả năng kích thích sự co bóp của tử cung, giúp ngăn ngừa tình trạng ứ trệ máu kinh, ổn định và điều hòa chu kỳ kinh nguyệt. Như đã đề cập, rễ và vỏ cây có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, trong khi lá có tác dụng kháng viêm, giảm đau.

Hướng Dẫn Trồng Và Chăm Sóc Cây Đậu Biếc Đơn Giản Tại Nhà

Trồng cây Đậu Biếc tại nhà không quá phức tạp và bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo nên một không gian xanh mát với loài hoa này.

• Chuẩn bị giống: Cây Đậu Biếc có thể được trồng từ hạt hoặc giâm cành. Hạt giống có thể tìm mua hoặc thu từ quả già.
• Đất trồng: Cây ưa đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và đặc biệt là có khả năng thoát nước tốt để tránh úng rễ.
• Ánh sáng và nhiệt độ: Đậu Biếc là cây ưa sáng và có khả năng chịu hạn tốt. Cây phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ ấm áp.
• Tưới nước: Cần tưới đủ ẩm cho cây, đặc biệt trong giai đoạn cây con và ra hoa. Tuy nhiên, tránh tưới quá nhiều gây ngập úng.
• Bón phân: Nên bổ sung phân hữu cơ định kỳ khoảng 1-2 tháng/lần để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cây phát triển khỏe mạnh và sai hoa.
• Làm giàn leo: Vì là cây thân leo, bạn cần chuẩn bị giàn, cọc hoặc cho cây leo tựa vào hàng rào, ban công để cây có không gian phát triển.
• Sâu bệnh thường gặp: Cây Đậu Biếc ít bị sâu bệnh, tuy nhiên cần chú ý một số loại rệp hoặc nấm nếu điều kiện chăm sóc không tốt. Việc chăm sóc cây cảnh như Đậu Biếc cũng cần sự tỉ mỉ, tương tự như khi bạn tìm hiểu về cây hoa Mai và các hình ảnh đẹp của nó.

Cách Sử Dụng Hoa Đậu Biếc Phổ Biến

Hoa Đậu Biếc không chỉ đẹp mà còn có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau:

• Pha trà hoa đậu biếc: Đây là cách sử dụng phổ biến nhất. Bạn chỉ cần hãm vài bông hoa khô hoặc tươi với nước sôi trong khoảng 5-10 phút là đã có một ly trà màu xanh tím đẹp mắt, thơm nhẹ và tốt cho sức khỏe. Có thể thêm chút mật ong hoặc chanh để tăng hương vị.
• Làm màu thực phẩm tự nhiên: Màu xanh tím đặc trưng của hoa Đậu Biếc được dùng để tạo màu cho các món ăn như xôi, thạch, bánh, chè, đồ uống, vừa đẹp mắt lại an toàn. Để có thêm lựa chọn về các loại hoa đẹp, bạn có thể tham khảo top 6 Hoa Mai hay nhất.

Một Số Lưu Ý Quan Trọng Khi Sử Dụng Cây Đậu Biếc

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, khi sử dụng cây Đậu Biếc, đặc biệt là hoa, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Liều lượng hợp lý: Không nên lạm dụng, sử dụng với lượng vừa phải để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
• Đối tượng cần cẩn trọng: Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên cẩn trọng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng, do hoa Đậu Biếc có thể kích thích co bóp tử cung.
• Người có cơ địa dị ứng: Nên thử với một lượng nhỏ trước để kiểm tra phản ứng của cơ thể. Tương tự như hoa Đậu Biếc, việc tìm hiểu kỹ về hình ảnh hoa Bồ Công Anh và tổng quan về loài hoa này cũng rất quan trọng trước khi sử dụng.

Cây Đậu Biếc không chỉ là một loài hoa đẹp mang đến vẻ duyên dáng cho khu vườn mà còn là một dược liệu quý với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và tương đối dễ dàng trồng và chăm sóc tại nhà. Hãy thử trồng một giàn đậu biếc để làm đẹp không gian sống và tận dụng những lợi ích thiết thực mà loài cây này mang lại. Chia sẻ kinh nghiệm trồng và sử dụng cây Đậu Biếc của bạn với cộng đồng 350 Việt Nam nhé!