Theo phong tục người Việt Nam thì cuối năm nhà nhà điều phải chuẩn bị dọn dẹp, trang trí nhà cửa, dọn dẹp bàn thờ gian tiên, bàn thờ thần tài thổ địa, bàn thờ ông táo …. để tiễn đưa năm củ và đón năm mới, song song với những việc đó thì tất cả mọi gia đình còn phải chuẩn bị các mâm cúng, trong đó có Mâm Cúng Tất Niên cuối năm. Vậy bạn đã biết mâm cúng tất niên cuối năm gồm những lễ vật gì? và cách chuẩn bị mâm cúng tất niên, ngày tốt cúng tất niên cuối năm. Nếu chưa thì có thể tham khảo bài viết này nhé!

Lễ cúng tất niên là gì?

Tất niên hay lễ cúng tất niên chính là một nghi thức dùng để tóm tắt lại những diễn biến công việc trong vòng 1 năm qua và chuẩn bị qua 1 năm hoàn toàn mới.

Lễ cúng tất niên cũng là một trong những nghi thức Tết được diễn ra vào những ngày cuối năm và thông thường sẽ diễn ra vào chiều 30 Tết. Khi đó tất cả các thành viên trong gia đình sẽ sum họp lại với nhau để cùng ăn bữa cơm tất niên và tất nhiên chủ nhà sẽ có thể mời thêm bạn bè hay người thân đến dự bữa cơm tất niên thân mật này.

Ý nghĩa của cúng tất niên

Tất niên còn gọi là lễ Tất niên hay tiệc Tất niên là một nghi thức nhằm đánh dấu kết thúc một năm và chuẩn bị bước sang năm mới. Đây là phong tục tập quán lâu đời và mang nét đẹp văn hóa của người Việt Nam.

Lễ tất niên được tiến hành vào chiều ngày 30 Tết. Vào ngày này, mọi người thường quây quần bên nhau, tổ chức tiệc mừng, văn nghệ, để tổng kết, nhìn lại một năm đã qua, cùng đón giao thừa và mừng năm mới. Họ tận hưởng bầu không khí ấm cúm và tràn ngập niềm vui bên cạnh các thành viên trong gia đình sau một năm tất bật học tập, làm việc và chạy đua với cuộc sống.

Cúng tất niên cũng thể hiện một nếp sống tâm linh của người Việt. Sau một năm làm ăn vất vả, vào những ngày cuối năm, mọi người đều dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ, tươm tất để cúng tất niên và chuẩn bị đón Tết.

Mâm cúng tất niên cần những gì?

Mâm cúng tất niên thì sẽ thường chuẩn bị cả 2 mâm cỗ, một mâm cúng trong nhà và một mâm cúng ngoài trời. Tuy nhiên, nếu gia đình bạn không đủ điều kiện thì có thể gộp chung 2 mâm cúng này lại cũng được.

Tất nhiên thì một mâm cỗ tất niên thì gia chủ sẽ phải chuẩn bị chu đáo và thịnh soạn nhất có thể, và tuỳ thuộc vào từng vùng miền mà thực đơn ở trên mâm cúng tất niên sẽ khác nhau.

Và nếu như các gia đình không muốn cúng mâm cỗ tất niên dạng mặn thì cũng có thể cúng tân niên món chay đơn giản nhưng vẫn mang đậm nét truyền thống của mâm cúng tất niên Việt Nam đó là: bánh chưng, xôi, chè.

Ngoài những món ở trên thì ở trong mâm cúng tất niên bạn cũng cần phải chuẩn bị một ít hoa tươi, trái cây tươi và một ít vàng mỗ.

Mâm cỗ tất niên sẽ được đặt ở một chiếc bàn con ở bên dưới bàn thờ chính và mâm ngũ quả với hoa tươi sẽ được đặt ở trên bàn thờ, và tuyệt đối không nên đặt trước chính giữa bát hương mà bạn nên đặt chúng ở 2 bên bàn thờ.

Khi bạn trưng bày mâm ngũ quả thì bạn cần lưu ý rằng, bạn nên lựa chọn những trái cây thông dụng, sử dụng được và đẹp mắt. Tuyệt đối không được sử dụng các dòng hoa giả hay trái cây giả.

Nếu như bạn ở miền Bắc thì bạn cũng có thể sử dụng chuối hay dưa hấu (có màu xanh), bưởi hay phật thủ, cam, quýt, hồng hoặc táo tây (có màu đỏ)…

Nếu như bạn ở miền Nam thì bạn sẽ có nhiều sự lụa chọn hơn, nhưng với người dân miền Nam thì cần tránh bày những quả dưới đây ở trong mâm ngũ quả: không nên bày chuối bởi sẽ làm ăn không nên, Táo thì sẽ làm ăn khó khăn, thất bại còn Quýt hoặc cam thì quýt làm mà cam chịu.

Tóm lại, ở trong mâm cúng tất niên ở ba miền sẽ có những món sau đây:

Mâm cúng tất niên miền Nam

Thịt heo kho rượu với trứng, bánh tét, cháo gà được xé phay, cà ri gà ăn với bún, cá lóc cuốn với bánh tráng chấm nước mắm, tôm khô, lạp xưởng, dưa muối, rau củ xào, canh khổ qua nhồi thịt, thịt heo quay, bánh hỏi, giò chả

Mâm cúng tất niên miền Trung

Xôi, gà luộc, giò nạc, nem, miến xào thập cẩm, rau luộc hoặc rau xào, dưa hành, thịt đông, thịt bò kho mật mía, củ kiệu được ngâm mắm, thịt bò rim mật, cá lóc kho mặn, ngào, chè.

Mâm cúng tất niên miền Bắc

Dưa hành muối, đĩa nộm, nem rán, giò xào, giò lụa, gà luộc, thịt đông, bánh chưng, xôi, bát mọc, miến nấu lòng gà, bát móng giò hầm măng lưỡi lợn.

Cúng tất niên vào ngày giờ nào tốt?

Nên cúng tất niên vào thời gian nào? Trên thực tế, lễ cúng tất niên thường được tổ chức vào chiều tối ngày 30 Tết (với tháng đủ) hoặc 29 Tết (với tháng thiếu), trước lễ cúng giao thừa. Tuy nhiên, ngày giờ cúng tất niên không thực sự quá quan trọng, miễn là khi cúng, bạn có lòng thành tâm, bày tỏ được tấm lòng tri ân với đất trời, thần linh, gia tiên. Bạn hoàn toàn có thể làm lễ cúng tất niên sớm hơn sao cho phù hợp với điều kiện, hoàn cảnh của gia đình.

Cúng tất niên 2021 vào ngày giờ nào tốt? Năm nay, bạn có thể chọn một trong những ngày tốt dưới đây để làm lễ cúng tất niên tại gia đình, cơ quan của mình:

• Ngày 28 tháng Chạp Âm lịch (tức ngày 9/2/2021 Dương lịch): Ngày Mậu Tý, Lục nhâm Tốc hỷ.
• Ngày 29 tháng Chạp Âm lịch (tức ngày 10/2/2021 Dương lịch): Ngày Kỷ Sửu, Lục nhâm Xích khẩu.
• Ngày 30 tháng Chạp Âm lịch (tức ngày 11/2/2021 Dương lịch): Ngày Canh Dần, Lục nhâm Tiểu cát.

Trên đây, 350.org.vn đã chia sẻ đến các bạn thông tin về mâm cúng ngày tất niên cần chuẩn bị những gì? Những điều kiêng kỵ ? Hy vọng chuyên mục phong thủy bài viết này sẽ là nguồn tư liệu tham khảo hữu ích dành cho quý độc giả bạn đọc.