Hoa đậu biếc được sử dụng như một loại hoa trang trí, làm đẹp cho không gian sống, không gian làm việc. Thời gian gần đây, loài hoa này được nhiều người truyền tai nhau như một loại thuốc chữa bệnh hữu hiệu. Vậy thực hư của “lời đồn” trên như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Tìm hiểu chung về cây hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc là gì?

Hoa đậu biếc là hoa mọc ra từ cây đậu biếc, loại cây cảnh có giá trị thẩm mỹ lớn. Chúng là loài thân thảo, có thời gian tồn tại lâu năm. Điều đặc biệt là hình ảnh hoa đậu biếc có màu xanh tím.

Thường được dùng để trang trí nhà cửa, làm đẹp cho khu vực sân vườn, bờ rào. Ngoài ra, người ta còn dùng hoa đậu biếc vào trong chế biến thực phẩm, điều chế ra một số bài thuốc trị bệnh hiệu quả.

Tên gọi của hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc còn được gọi với cái tên khoa học là Clitoria Ternatean. Cây thảo này thuộc họ Đậu Fabaceae. Người Việt Nam thì gọi với tên khác là bông biếc, đậu hoa tím. Tên gọi ấy bắt nguồn từ chính màu xanh của bông hoa, đó cũng là đặc trưng dễ nhận biết nhất của cây hoa này.

Nếu sử dụng vài cánh hoa tươi hoặc khô, hãm cùng nước ấm rồi vắt thêm vài giọt nước cốt của quả chanh tươi. Phần nước lập tức chuyển sang màu xanh vô cùng ấn tượng.

Nguồn gốc của hoa đậu biếc

Cây hoa đậu biếc có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á, những vùng khí hậu nhiệt đới, có khí hậu nóng ẩm. Người dân thường dùng hoa đậu biếc để chế tạo phẩm nhuộm. Ở Ấn Độ, rễ cây hoa đậu biếc còn là một thảo dược quý giúp điều trị bệnh tật theo cách dân gian của họ.

Ở Việt Nam, hoa đậu biếc cũng được nhắc đến rất nhiều. Mặc dù không ai biết chính xác thời điểm loài cây này có mặt từ năm nào nhưng đến nay chúng ngày càng phổ biến hơn. Ta dễ dàng thấy cây đậu biếc nở hoa ở bờ rào, trong công viên,…

Hoa đậu biếc phân bố ở đâu?

Bởi vì đây là một loài cây hoang dã nên chúng mọc ở khắp nơi trên toàn quốc. Khu vực tập trung nhiều nhất vẫn là các nước nằm trong khu vực Châu Á. Cây dễ dàng thích nghi với các điều kiện môi trường khác nhau.

Do đó ở cả miền Bắc, Trung, Nam nước ta đều xuất hiện giống cây hoa đậu biếc này. Chưa kể đến, chúng có màu sắc đẹp mắt nên người ta còn trồng để trang trí nhà cửa.

Đặc điểm, hình dáng cây hoa đậu biếc

Thân cây của hoa đậu biếc là dạng thân thảo, bao quanh có lông tơ nhỏ. Đặc điểm thân cây mềm và dẻo, độ dài lên tới 15 hoặc 17 mét. Do đó, cây đậu biếc thường dựa, leo lên những vật thể khác để tồn tại, chẳng hạn như bờ rào, tường nhà,…

Lá của hoa đậu biếc là dạng lá kép, hình dẹt dài các lá mọc đối xứng với nhau. Ở ngay phần ngọn, sẽ là một lá có kích thước to hơn các lá còn lại. bề mặt lá cây phủ một lớp lông và kích thước lá chỉ lớn khoảng 4cm mà thôi.

Hoa đậu biếc có màu xanh hơi ngả tím đặc trưng, hoa có nhiều cách tạo thành (Đậu biếc kép), hoặc 1 cánh duy nhất (Đậu biếc đơn).

Cũng có thêm một giống đậu biếc có hoa màu hồng nhưng chúng không phổ biến. Hoa không có mùi thơm ngào ngạt như hoa hồng mà chúng có mùi thơm dịu nhẹ, cực kỳ dễ chịu.

Quả của cây hoa đậu biếc ban đầu có màu xanh, đến khi già thì màu nâu đậm. Chiều dài của quả khoảng 5 đến 7cm. Một quả đậu biếc có thể chứa tới 9 hạt, màu đen, có đốm nhỏ và có độ bóng.

Những tác dụng của hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc có rất nhiều tác dụng khác nhau, tùy vào mục đích sử dụng mà loài cây này phát huy được tối đa giá trị của mình. Trong số rất nhiều công năng mà hoa đậu biếc có thể làm được, con người tận dụng tới hiệu quả chữa bệnh nhiều nhất. Do đó, hoa đậu biếc trở thành một loại thảo dược quý.

Tác dụng đối với môi trường của hoa đậu biếc

Cây hoa đậu biếc sở hữu một hình dáng rất mềm mại, duyên dáng nên được dùng làm cây cảnh, trang trí nhà cửa. Hoa của cây có màu sắc đặc biệt, rất thích hợp trồng ở tường rào, làm giàn leo trước mái hiên,…Nhờ vào loài hoa này, mọi người sẽ có cảm nhận thư thái, dễ chịu, bình an.

Vì là cây xanh nên nhất định hoa đậu biếc cũng có chức năng thanh lọc không khí, bảo vệ môi trường. Không gian sống của con người nhờ đó mà sinh động, trẻ trung, thoáng mát, sạch sẽ hơn nhiều.

Thuộc giống cây họ đậu nên đậu biếc còn có thêm chức năng cải tạo đất cho môi trường. Lá cây sau khi rụng sản sinh ra nhiều dưỡng chất làm đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, phù hợp để trồng cây ăn quả.

Tác dụng đối với chế biến thực phẩm

Trong công nghệ chế biến thực phẩm, hoa đậu biếc được coi là nguyên liệu tạo màu tự nhiên, an toàn. Người ta dùng hoa đậu biếc làm trà, tạo ra màu nhuộm cho các loại bánh, nấu chè, nước ép trái cây, nấu món ngon mỗi ngày.

Một số người còn cho chúng vào những món xào để tăng màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác người ăn. Thay vì phải dùng phẩm màu hóa học, bạn chỉ cần 2 đến 3 lá hoa, hãm với nước ấm đã đủ tạo ra một loại nước có màu xanh đẹp đẽ.

Hoa đậu biếc có tác dụng làm đẹp

Chúng ta cũng không thể bỏ qua công dụng làm đẹp từ hoa đậu biếc. Đó là khả năng chăm sóc da, đẹp tóc, chống lão hóa. Hoạt chất có trong hoa kích thích sản sinh tế bào mới, làm chậm quá trình lão hóa. Tăng cường mức độ lưu thông của mạch máu nên luôn khiến cho da hồng hào, săn chắc.

Sử dụng hoa đậu biếc còn là cách chặn đứng tình trạng rụng tóc và hoa đậu biếc còn có tác dụng giảm cân giúp chị em phụ nữ có một vóc dáng thon gọn.

Ứng dụng hoa đậu biếc vào các món ăn, thực phẩm, làm trà hoa đậu biếc sử dụng đều đặn mỗi ngày. Bạn sẽ sớm cảm nhận thấy sự thay đổi tích cực từ cơ thể.

Kỹ thuật trồng cây hoa đậu biếc

Chuẩn bị dụng cụ

Cây đậu biếc không khó trồng nên có thể tận dụng bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc đất vườn để trồng cây hoa đậu biếc. Tuy nhiên nên lưu ý, nếu trồng bằng bao hay chậu thì dưới đáy phải đục lỗ để thoát nước.

Cây đậu biếc thường dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, chịu được rét và nóng tốt. Cây ưa phát triển ở nhiệt độ từ 20-32 độ C. Đất trồng cây đậu biếc có thể là loại đất thịt màu mỡ và tơi xốp, cần thoát nước tốt.

Có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 15-20 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.

Trồng cây

Việc trồng và nhân giống hoa đậu biếc được thực hiện thường bằng cách gieo hạt. Hạt giống bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán hạt giống cây cảnh hoặc cửa hàng hạt giống rau, ngoài ra có thể lấy từ những quả đậu đã già.

Ngâm hạt giống đậu biếc trong nước ấm 30 phút (2 sôi 3 lạnh) và ủ vào khăn ấm khoảng 1 ngày hạt nứt thì đem gieo.

Sau đó đem hạt đi gieo, gieo xong thì phủ lên lớp đất mỏng từ 1-2cm. Tưới bằng vòi phun nhẹ. Che phủ kín lớp hạt mới gieo khoảng 2 ngày. Tưới ngày 2 lần. Cây đậu biếc rất dễ nảy mầm nên bạn cũng có thể bỏ qua bước ngâm ủ và gieo hạt trực tiếp.

Nhân giống hoa đậu biếc bằng cách ươm hạt

Chọn những hạt giống to, chắc, khỏe, không bị mốc có khả năng nảy mầm cao. Ngâm hạt giống trong nước ẩm khoảng 7 – 10 tiếng, trong thời gian đó nên chuẩn bị đất ươm bầu đất. Trộn hỗn hợp theo tỉ lệ 50% đất thịt, 30% phân chuồng ủ mục, 20% bã mùn. Sau khi ngâm giống xong, vớt hạt giống ra và để ráo nước, ngâm hạt giống tiếp 1 lần nữa trong chế phẩm kích thích khoảng 4 tiếng. Sau đó, vớt hạt giống ra để ráo nước, ươm hạt vào bầu đất, đặt bầu đất ở những nơi thoáng mát, có ánh sáng nhẹ, trong thời gian cây phát triển chồi non, cần cung cấp đủ độ ẩm cho giống.

Cách trồng hoa đậu biếc

Làm đất

Trước khi trồng cây khoảng 1 tháng, nên tiến hành cảo đất, phơi nắng để tạo sự thông thoáng cũng như tiêu diệt những mầm bệnh ẩn náu trong đất. Đào hố trồng cây giống: Sau khi phơi ải đất xong, tiến hành đào hố trồng, mỗi kích thước khoảng 60x5x60, dùng hỗn hợp phân chuồng hoai mục, vôi bột, phân lân, để bón lót cho đất, để đất nghỉ khoảng 7 ngày, sau đó có thể tiến hành trồng đậu biếc.

Chọn cây giống

Sau khi ươm cây giống, lựa chọn những cây giống cao từ 30 – 40cm, bộ rễ, thân, lá đều phát triển đầy đủ.

Cách trồng

Nhẹ nhàng tách bầu đất ra khỏi khuôn bầu, đặt cây giống nhẹ nhàng xuống hố trồng đã đào sẵn, tránh làm vỡ bầu đất cũng như làm hư hại đến cây. Nén chặt phần đất ở gốc để cây giống giữ đứng thẳng, lấp đất cao hơn cổ gốc tầm 20cm. Phủ 1 lớp mỏng rơm khô, cỏ mục, lên trên bề mặt gốc để giữ độ ẩm cho cây, tưới nước ngay sau đó cho cây hồi phục và làm quen với môi trường sống mới nhanh hơn.

Cách chăm sóc cây hoa đậu biếc

Tưới nước

Trong mùa khô và khi cây đang phát triển rễ và chồi non, cần tưới nước đầy đủ 2 lần/ngày vàng sáng sớm hoặc chiều mát, vào những ngày nắng gắt có thể sử dụng cách tưới phun sương từ 1 – 2 giờ cho cây. Vào mùa mưa, tùy vào điều kiện mà giảm hoặc ngưng cung cấp nước cho đậu biếc, thường xuyên kiểm tra và tiến hành thoát nước cho cây, tránh để bị ngập nước gây thối gốc, chết cây. Khi cây đang ra hoa, lưu ý chỉ nên tưới vào gốc cây đậu, tránh tưới trực tiếp lên hoa.

Bón phân

Hoa đậu biếc có đặc tính dễ sinh trưởng và phát triển, vì vậy công đoạn bón phân cho cây cũng rất đơn giản. Sau khi trồng đậu biếc được 20 ngày, tiến hành hòa loãng phân đạm với nước để tưới cho cây 2 tuần/1 lần. 45 ngày sau, tiến hành bón lót cho cây với tỉ lệ 3:3:1 gồm phân urê, phân lân, và phân NPK (16 – 16 – 8), cứ 1 tháng/1 lần, bón như vậy cho đến khi cây chuẩn bị ra hoa. Khi cây ra nụ, cần cung cấp thêm hàm lượng phân Kali, hoặc KCL cho cây đậu. Cứ sau mỗi đợt ra hoa, cần bón thêm phân chuồng ủ mục xung quanh gốc đậu biếc, để cân bằng các khoáng chất nuôi dưỡng cây.

Làm giàn cho cây

Tới thời điểm cây đậu phát triển mạnh, các đầu tua cuốn bắt đầu mọc, cần tiến hành làm giàn cho cây leo. Khi làm giàn leo, bạn có thể làm giàn theo hình chữ A, hoặc như giàn bầu,… đều được, sau đó dùng dây mỏng cột nhẹ cây giàn để cây tiếp tục leo. Nếu bạn trồng cây gần tường, hay hàng rào, có thể để cây tự leo trên tường hoặc hàng rào mà không cần làm giàn.

Thường xuyên tỉa cành, vệ sinh vườn

Khi đậu biếc đã làm quen với môi trường sống, chúng phát triển rất nhanh, chính vì vậy bạn cần chú ý tỉa bớt những cành tăm, cành khô, cành sát đất, những cành mọc vượt, vừa tạo độ thông tháo cho cây phát triển, kiểm soát được chiều cao của đậu biếc, cũng như vừa hạn chế được một số mầm bệnh cho cây. Đồng thời, cũng cần dọn về sinh vườn, làm cỏ xung quanh các gốc cây, để đậu biếc không bị phân tán chất dinh dưỡng. Định kỳ cứ tháng cần tiến hành tỉa cành và dọn về sinh, làm cỏ gốc 1 lần cho cây.

Trên đây là những thông tin liên quan đến cây hoa đậu biếc do 350.org.vn đã tổng hợp và chia sẻ đến các bạn. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên đây sẽ cung cấp cho các bạn những kiến thức bổ ích về cây hoa đậu biếc nhé!